Sefro: terzo appuntamento con “Un fiume di Sapori” – destinazione Miniere dei Fenici Prosegue con entusiasmo la rassegna estiva “Un fiume di Sapori”, un ciclo di eventi che coniuga sport, natura e gusto nel suggestivo territorio di Sefro, organizzato dalle guide ambientali
escursionistiche Viatīcum e dalla gastronomia La Nicchia dei Sapori, con il patrocinio del Comune.
Siamo giunti al terzo appuntamento, in programma per domenica 13 luglio 2025, con una nuova escursione tutta da scoprire: le Miniere dei Fenici.
Un itinerario affascinante che unisce due valli in un’unica esperienza, tra natura incontaminata, storia e sapori locali. La partenza è prevista dalla Valle dello Scarzito, dove visiteremo la storica Troticoltura Rossi, realtà aziendale che rappresenta da generazioni un’eccellenza locale nella produzione di trote. Proseguiremo verso la Valle di Agolla, frazione di Sefro che ha ospitato per lungo tempo il Beato Bernardo da Quintavalle, discepolo di San Francesco.
L’escursione salirà poi sul versante occidentale di Monte Primo, un luogo intriso di storia, dove, secondo la tradizione, i Fenici estraevano ferro. Un viaggio a ritroso nel tempo, attraverso luoghi che raccontano di lavoro e vita millenari.
Al ritorno, seguiremo il corso del torrente per rientrare in paese, dove ci aspetta un meritato aperitivo lungo il fiume, curato come
sempre da La Nicchia dei Sapori, per concludere l’esperienza con gusto e convivialità.
Chi desidera partecipare può ottenere maggiori dettagli e prenotare contattando direttamente le guide ambientali: Luca al 320 8029880 o Paolo al 339 4488509, oppure scrivendo una mail a guide.viaticum@gmail.com. Facebook: “Viaticum, with you on the way” e “La Nicchia dei Sapori”.
Un’occasione imperdibile per immergersi nella bellezza dei paesaggi di Sefro, scoprire storie e tradizioni locali e gustare prelibatezze che parlano del territorio, in una giornata pensata per chi ama camminare, ascoltare e assaporare.