Un pezzo di storia cittadina chiude le sue porte, ma lo fa con il cuore colmo di gratitudine. Nella tarda serata di giovedì 1° ottobre 2026, Giorgio e Dina, anime e volti della storica Pasticceria Braghetti, hanno affidato ai social network la decisione più importante della loro vita: lasciare la pasticceria a nuove leve dopo oltre mezzo secolo di attività.
Per cinquant’anni, la Pasticceria Braghetti non è stata solo un’istituzione per i residenti di Camerino, ma un vero e proprio ambasciatore del gusto ben oltre i confini marchigiani.
Il merito va anche alle migliaia di studenti dell’Università di Camerino (Unicam) che, tra una sessione di esami e un rientro a casa, hanno fatto viaggiare le specialità uniche di Giorgio e Dina in tutta Italia, trasformando i loro dolci in un dolce ricordo per generazioni di fuorisede.
Il messaggio di commiato, pubblicato sulla loro pagina Facebook, ha subito raccolto l’affetto e la commozione di un’intera comunità: “Abbiamo aspettato a scrivere queste parole ma è arrivato il momento… dopo più di 50 anni, si conclude questo pezzo di vita. Più di mezzo secolo fatto di lavoro, sacrifici, passione, profumi, dolci e soprattutto di persone”.
Nel loro addio, Giorgio e Dina ripercorrono una vita passata dietro al bancone, ricordando come le generazioni di clienti che hanno varcato quella porta abbiano portato con sé “sorrisi, ricordi, feste e momenti speciali che custodiremo sempre nel cuore”. Una scelta non facile, come ammettono gli stessi titolari, ma vissuta con una profonda serenità: “Lasciare non è semplice, soprattutto quando si lascia qualcosa che è stato parte della propria vita per così tanto tempo. Ma ogni storia ha il suo finale, e noi siamo felici che il nostro sia stato scritto insieme a voi”.
Un ringraziamento speciale, carico di affetto, è stato rivolto a tutti i clienti che in questi “lunghissimi anni” hanno scelto la pasticceria, accordando loro fiducia e contribuendo a scrivere questa meravigliosa storia. Nel post, i due storici pasticceri hanno voluto dedicare un pensiero istituzionale, ma profondamente umano, al Sindaco Roberto Lucarelli e a tutta l’Amministrazione Comunale, ringraziandoli per la loro vicinanza e presenza in un momento così delicato e speciale.
Ora che i forni si sono spenti e il profumo di zucchero a velo lascerà spazio ai ricordi, per Giorgio e Dina si apre un nuovo, dolcissimo capitolo della vita.
La loro nuova missione l’hanno dichiarata con orgoglio alla fine del loro messaggio: abbandonata l’arte pasticcera, potranno finalmente dedicarsi alla loro più grande passione, “essere nonni a tempo pieno”.
Camerino saluta due maestri nel “tempio della gola”, ma l’affetto e la gratitudine per Giorgio e Dina resteranno incancellabili nel cuore (e nel palato) di chiunque abbia avuto la fortuna di incrociare il loro cammino.
