Tutti pazzi per Sefro!
A Tipicità Festival il comune dell’entroterra maceratese protagonista di un bistrot innovativo e di un evento condotto da Gioacchino Bonsignore che racconta la trota a cavallo tra Gen Z, wellness e blogosfera.
Il Comune di Sefro torna protagonista a Tipicità Festival con un’area dedicata al gusto e al racconto. Il Bistrot de “La Trota e il Verdicchio” torna a presentare al pubblico il gusto delicato del pesce d’acqua dolce e… non solo!
Per il 2026, il giovane chef Paolo Pistola dispenserà preziosi consigli al pubblico e al bistrot saranno disponibili dei gustosi “trota kit” pensati per preparare la trota e stupire amici e ospiti con piatti dal gusto inconfondibile. Trota e sapori d’entroterra in un bistrot che porterà al Fermo Forum le atmosfere uniche che la Valle della Scurosa sa regalare.
Domenica 8 marzo focus su benessere e buon vivere! Alle ore 13.00 il caporedattore del TG5 Gioacchino Bonsignore, accompagnato dalla health coach Stefania Di Berardino, nella Sala LiFe, ci guiderà in un viaggio sensoriale alla scoperta della trota. Con loro i finalisti del contest “La Trota e il Verdicchio”, la food blogger Laura Gioia e Leonardo Mantelli, studente universitario appassionato di cucina. Un appuntamento ricco di spunti e suggestioni che accenderà i riflettori su Sefro e che vedrà coinvolti i ragazzi dell’Istituto Einstein Nebbia, che proporranno le ricette finaliste del contest… rivisitate!
Tre giorni per scoprire il gusto del benessere, il gusto di Sefro, in attesa dell’estate e de “La Trota e il Verdicchio”, dell’Aperitrota, della Sagra della Trota e di tutti gli appuntamenti tra natura, gusto e divertimento.
Il progetto “La Trota e il Verdicchio” è cofinanziato dal GALPA Marche, nell’ambito del programma FEAMPA.